4 hours ago
9
CANTIKA.COM, Jakarta - Roti pisang kukus merupakan salah satu camilan sederhana yang banyak disukai. Selain memiliki rasa yang manis dan tekstur lembut alami dari pisang, cara membuat cake pisang kukus juga sangat mudah, lho!
Kamu juga bisa membuat roti pisag atau bolu pisang kukus tanpa mixer. Inilah resep bolu pisang kukus tanpa mixer yang bisa kamu coba di rumah.
Cara Buat Roti Pisang Kukus Sederhana Tanpa Mixer
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang ambon kuning
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 8 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok makan baking soda
- ½ sendok teh garam
- 11 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 10 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan pisang hingga teksturnya lembut.
2. Siapkan wadah terpisah, lalu kocok telur, vanili bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai gula larut dalam adonan.
3. Masukkan baking soda, garam, dan tepung terigu protein sedang. Aduk hingga merata.
4. Setelah adonan tercampur, masukkan pisang telah dihaluskan dan minyak goreng. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dan tidak ada minyak yang mengendap.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi baking paper.
6. Kukus dengan api sedang selama 45 menit.
7. Potong sesuai selera, dan roti pisang kukus siap dinikmati!
Ilustrasi bolu pisang. Foto: Freepik.com
Cara Buat Roti Pisang Kukus Enak dan Lembut Sempurna
Untuk mendapatkan kue pisang kukus yang enak dan lembut sempurna, kamu perlu memperhatikan bahan-bahan yang digunakan.
Jika memasukkan bahan yang salah, kue pisang kukus yang kamu buat tidak mengembang. Seperti menggunakan pisang yang belum matang, pakai pisang terlalu banyak, atau memasukkan terigu tidak sesuai takaran.
Selain itu, kunci mendapatkan bolu pisang kukus yang lembut sempurna, kamu harus menggunakan pisang ambon yang sudah benar-benar matang.
Berikut resep membuat bolu pisang kukus anti gagal yang bisa kamu tiru.
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang ambon matang
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 130 gram terigu protein sedang
- ¼ sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
- 10 sdm minyak sayur/minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan pisang.
2. Campurkan pisang yang sudah halus dengan gula pasir.
3. Masukkan telur, kocok hingga merata dan gula larut.
4. Pada wadah terpisah, masukkan tepung terigu, baking powder, garam, kayu manis, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
5. Campurkan kedua adonan dan aduk merata.
6. Masukkan minyak sayur/minyak goreng ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tidak ada minyak yang mengendap.
7. Oleskan loyang dengan margarin, lalu masukan adonan ke dalam loyang.
8. Kukus selama 35 menit.
9. Sajikan sesuai selera.
Itu dia resep roti pisang kukus yang bisa kamu coba. Tidak perlu pusing jika tidak memiliki mixer. Hanya cukup dengan mengaduk adonan dengan merata, kamu sudah bisa membuat bolu pisang yang enak dan lembut di lidah.
Pilihan Editor: Resep dan Trik Membuat Roti Pisang yang Lembut, Cocok untuk Camilan Akhir Pekan
FATMAWATI I TIKTOK
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
