3 hours ago
6
CANTIKA.COM, Jakarta - Ada beberapa makanan yang bisa membuat kita bernostalgia seperti roti panggang keju klasik. Baik itu camilan saat ibu Anda pergi atau makanan cepat saji untuk bekal makan siang di sekolah, roti panggang keju yang renyah selalu menyenangkan. Namun seiring bertambahnya usia, selera kita pun berubah, begitu pula roti panggang keju.
Kini, ada banyak cara untuk membuat hidangan sederhana ini lebih istimewa, dan yang mengejutkan, cara membuatnya pun mudah. Berikut tiga resep roti panggang keju naik level yang pasti akan memuaskan selera kamu sekaligus menjadi hidangan pembuka yang sempurna untuk acara kumpul-kumpul berikutnya.
1. Roti panggang salmon asap dan kaviar
Jika Anda suka bereksperimen dengan rasa yang berani, roti panggang salmon asap dan kaviar ini wajib dicoba. Dengan perpaduan keju krim, salmon asap yang lembut, dan sentuhan kaviar yang mewah, resep ini akan membawa Anda langsung ke restoran mewah, semuanya dari dapur Anda yang nyaman.
Bahan-bahan:
1 baguette diiris bulat, 30 gram mentega tawar, 225 gram krim keju kocok, 115 gram salmon asap, 100 gram kaviar premium (sekitar 4 ons), dan 2 sdm dill segar untuk hiasan.
Cara membuat:
Mulailah dengan memanaskan oven hingga 200°C
Lelehkan mentega dalam microwave dan olesi irisan baguette di satu sisi dengan mentega cair.
Letakkan irisan di atas loyang dan panggang selama sekitar 10 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan.
Biarkan irisan baguette dingin sepenuhnya dan simpan dalam wadah kedap udara untuk digunakan nanti).
Setelah dingin, oleskan 1-2 sdt krim keju pada setiap irisan.
Selanjutnya, taburi separuh irisan dengan sesendok besar kaviar, sementara separuh lainnya diberi irisan salmon asap yang lembut.
Sebagai sentuhan akhir, tambahkan beberapa titik kaviar dekoratif di sebelah salmon dan hiasi dengan setangkai dill. Sajikan dengan sampanye.
2. Roti panggang keju kimchi
Roti panggang keju kimchi ini adalah kombinasi yang sangat lezat yang memberikan keseimbangan sempurna antara rasa panas dan kesegaran.
Bahan-bahan:
15 g krim keju (suhu ruangan) atau keju oles Amul, 120 g kimchi cincang halus (ditambah ekstra untuk penyajian, jika diinginkan), 2 daun bawang, diiris tipis, beberapa daun ketumbar segar dengan batang yang lembut, perasan ½ lemon, garam secukupnya, 4 lembar roti tawar tebal (dipanggang atau dibakar), minyak cabai dan biji wijen putih panggang untuk penyajian.
Cara membuat:
Untuk menyiapkan, campur keju dan kimchi cincang dalam mangkuk sedang.
Dalam mangkuk kecil terpisah, aduk daun bawang cincang dan daun ketumbar dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.
Oleskan campuran krim keju kimchi secara merata di atas irisan roti panggang. T
aburi setiap irisan dengan salad daun bawang-ketumbar dan, jika kamu suka, tambahkan kimchi untuk menambah cita rasa.
Siram dengan minyak cabai dan taburi dengan biji wijen panggang untuk sentuhan akhir. Hidangan ini dijamin akan memberikan sensasi yang memuaskan!
3. Roti panggang salad buncis keju
Ingin sesuatu yang mengenyangkan. Roti panggang salad buncis keju ini akan memuaskan semua selera. Dipenuhi dengan protein dari buncis, lembut dari keju, dan asam dari acar, ini adalah camilan yang mengenyangkan atau makanan ringan yang sempurna.
Bahan-bahan:
85g mentega tawar (suhu ruangan), 30ml minyak zaitun murni (ditambah lagi untuk taburan), 4 lembar roti sourdough atau roti Prancis tebal, 2 kaleng kacang arab atau chole matang, cincang halus ½ bawang bombay kecil, cincang halus, 2 batang seledri, cincang halus, 225g keju cheddar ekstra tajam atau keju keras apa pun yang mudah meleleh, parut kasar, beberapa cabai jalapeno cincang kasar, beberapa adas cincang kasar, garam, lada bubuk segar, dan saus pedas serta keripik kentang untuk penyajian (opsional)
Cara membuat:
Dalam wajan besar, panaskan 3 sdm mentega dan 1 sdm minyak zaitun di atas api sedang-tinggi.
Panggang 4 lembar roti sourdough atau roti Prancis, balik sekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, sekitar 3 menit untuk setiap sisinya.
Ulangi proses ini dengan sisa mentega, minyak zaitun, dan roti. Letakkan irisan roti panggang di atas loyang.
Dalam mangkuk besar, tumbuk kasar buncis dengan sendok atau penumbuk kentang, sisakan sebagian utuh untuk tekstur.
Tambahkan bawang merah cincang, seledri, keju cheddar parut, cornichon, dan dill. Siram dengan minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam kosher dan lada segar.
Campur semuanya hingga merata.
Sendokkan salad buncis dengan banyak ke atas roti panggang, pastikan pinggirannya tertutup.
Panggang roti panggang selama 3-4 menit, atau hingga keju meleleh.
Akhiri dengan menaburkan garam laut di atasnya dan siram dengan saus pedas, jika diinginkan.
Sajikan dengan keripik kentang di sampingnya untuk kerenyahan yang memuaskan.
Tiga roti panggang cabai keju yang lezat dan inovatif yang cocok untuk dinikmati! Baik saat menjamu tamu atau menikmati camilan sendirian, resep-resep ini tidak hanya akan memuaskan keinginan Anda, tetapi juga akan meningkatkan cita rasa roti panggang Anda ke tingkat yang sama sekali baru.
Pilihan Editor: Menjajal Resep Homemade Tofu yang Mengandung Protein, Cocok untuk Diet
HINDUSTAN TIMES
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
