Menu Buka Puasa Sehat untuk Diet, Enak dan Mengenyangkan

Berikut beberapa menu buka puasa sehat yang cocok untuk diet beserta resepnya.

1. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau kaya akan serat dan protein nabati yang baik untuk tubuh.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Bahan:

• 100 gram kacang hijau
• 500 ml air
• 200 ml santan rendah lemak
• 2 lembar daun pandan
• 3 sdm gula aren
• 1/4 sdt garam
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

• Rendam kacang hijau selama 3 jam, lalu tiriskan.
• Rebus kacang hijau dengan air, jahe, dan daun pandan hingga empuk.
• Tambahkan gula aren dan garam, aduk rata.
• Masukkan santan rendah lemak, aduk perlahan hingga mendidih.
• Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

2. Avocado Toast

Menu ini mengandung lemak sehat dan serat yang dapat memberikan energi tanpa membuat berat badan naik.

Bahan:

• 1 lembar roti gandum
• 1/2 buah alpukat
• 1/2 sdt perasan lemon
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdt minyak zaitun

Cara membuat:

• Haluskan alpukat, lalu campurkan dengan perasan lemon, garam, dan lada.
• Oleskan alpukat pada roti gandum yang telah dipanggang.
• Tambahkan minyak zaitun di atasnya dan sajikan.

3. Omelet Sayuran

Omelet sayuran termasuk menu makanan rendah kalori tetapi tinggi protein. Menu ini cocok untuk berbuka puasa.

Bahan:

• 2 butir telur
• 50 gram bayam
• 1/4 buah paprika, potong dadu
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdt minyak zaitun

Cara membuat:

• Kocok telur dengan garam, dan lada.
• Panaskan minyak zaitun, tumis sayuran sebentar.
• Tuang telur dan masak hingga matang.
• Sajikan hangat.

4. Sandwich

Sandwich adalah menu buka puasa yang kaya protein dan serat. Manfaatnya bisa membuat kenyang lebih lama.

Bahan:

• 2 lembar roti gandum
• 50 gram dada ayam, panggang
• 1 lembar selada
• 2 iris tomat

Cara membuat:

• Siapkan roti yang sudah dipanggang
• Letakkan dada ayam, selada, dan tomat di atasnya.
• Tutup dengan roti lainnya, lalu sajikan.

5. Egg Muffin

Makanan ini mudah dibuat dan bisa disimpan untuk menu sahur.

Bahan:

• 2 butir telur
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• 50 gram bayam cincang
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdt minyak zaitun

Cara membuat:

• Kocok telur, tambahkan bawang bombay, bayam, garam, dan lada.
• Tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah diolesi minyak.
• Panggang dalam oven 180°C selama 15 menit.
• Sajikan hangat.

6. Chia Pudding

Chia pudding kaya akan serat dan baik untuk pencernaan.

Bahan:

• 3 sdm biji chia
• 200 ml susu almond atau susu kedelai
• 1 sdt madu
• Buah-buahan (pisang, stroberi, atau mangga) untuk topping

Cara membuat:

• Campurkan biji chia dengan susu almond dan madu.
• Diamkan di kulkas selama 4 jam atau semalaman hingga mengental.
• Sajikan dengan topping buah segar.

Pilihan Editor: 7 Rekomendasi Spot Buka Puasa di Sydney Ramadan 2025