Tinjau SPPG Semanggi Solo, Mendag Budi Santoso Puji Standar Keamanan Makanan dan Prosedur Segel Ketat

Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso memberikan apresiasi tinggi terhadap penerapan standar keamanan dan higienitas pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Semanggi, Kecamatan Pasar Kliwon, Surakarta, pada Senin (21/9/2026). Ando

SOLO, JOGLOSMARNEWS.COM — Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso memberikan apresiasi tinggi terhadap penerapan standar keamanan dan higienitas pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Semanggi, Kecamatan Pasar Kliwon, Surakarta, pada Senin (21/9/2026).

Dalam peninjauan langsung tersebut, Budi memantau alur pengolahan makanan mulai dari proses memasak hingga pengemasan menggunakan wadah ompreng sebelum didistribusikan kepada anak-anak penerima manfaat. Setiap makanan yang selesai dimasak dimasukkan ke dalam ompreng, melewati pemeriksaan mutu, lalu dibungkus rapat menggunakan segel plastik untuk menjamin kualitasnya tetap higienis.

Budi menekankan pentingnya disiplin tinggi dalam rantai distribusi. Pada setiap kemasan, pengelola menyertakan petunjuk tegas agar penerima menolak makanan jika segel pengaman mengalami kerusakan selama perjalanan.

“Jangan diterima jika segel rusak. Kalau sampai plastiknya rusak, tidak boleh dikonsumsi. Tidak boleh diterima dan harus kita tarik ulang,” tegas Budi di sela-sela peninjauan.

Selain itu, kemasan mencantumkan batas waktu konsumsi, yakni sebelum pukul 13.00 WIB. Ketentuan tersebut menjadi bagian dari upaya menjaga keamanan makanan selama proses distribusi.

Budi menegaskan, apabila segel mengalami kerusakan, makanan tidak boleh diterima dan harus ditarik kembali.

“Kalau sampai plastiknya rusak, tidak boleh dikonsumsi. Tidak boleh diterima, harus kita tarik ulang,” ujarnya.

Ia menilai prosedur tersebut menunjukkan adanya pengawasan dari proses memasak hingga makanan dikirim kepada penerima manfaat.

Budi menyebut penerapan standar keamanan pangan di SPPG Pasar Kliwon dapat menjadi contoh bagi SPPG lainnya.

“Ini untuk menjamin bahwa proses dari awal sampai akhir sehat. Saya pikir ini tanggung jawab yang luar biasa bagi SPPG. Ini bisa menjadi contoh bagi SPPG yang lain,” katanya. Ando