18 hours ago
12
CANTIKA.COM, Jakarta - Roti pisang adalah salah satu camilan yang enak dan praktis untuk dibuat di rumah. Selain rasanya yang lezat, roti pisang juga sangat mudah disiapkan dengan berbagai cara, mulai dari dipanggang, dikukus, hingga tanpa menggunakan mixer sekalipun. Penasaran bagaimana cara membuat roti pisang yang enak dan lembut? Yuk, simak tujuh cara buat roti pisang yang bisa kamu coba!
1. Resep Roti Pisang Panggang Sederhana
Untuk membuat roti pisang panggang, pertama-tama kamu harus menyiapkan bahan roti pisang seperti pisang yang matang, tepung terigu, ragi instan, gula, telur, dan mentega. Campurkan semua bahan, aduk rata, lalu diamkan selama 10-15 menit agar roti pisang mengembang. Setelah itu, panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama sekitar 30 menit. Hasilnya, roti pisang panggang yang lembut dan menggugah selera siap dinikmati.
2. Cara Membuat Roti Pisang Tanpa Mixer
Bagi kamu yang tidak punya mixer, jangan khawatir! Kamu masih bisa membuat roti pisang yang enak dan lembut tanpa menggunakan alat tersebut. Cukup campurkan bahan-bahan roti pisang dalam wadah, aduk menggunakan sendok kayu atau tangan hingga kalis. Diamkan selama 1-2 jam agar roti pisang mengembang. Setelah itu, panggang di oven atau kukus sesuai selera. Tanpa mixer, roti pisang tetap bisa berhasil!
3. Resep Roti Pisang Kukus Lembut
Jika kamu lebih suka roti pisang yang lebih lembut, resep roti pisang kukus ini bisa jadi pilihan. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, ragi instan, dan gula, lalu aduk hingga rata. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega. Kukus selama 30-40 menit hingga matang. Roti pisang kukus ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menikmati rasa pisang yang lebih dominan.
4. Cara Buat Roti Pisang Dengan Menambahkan Susu
Menambahkan susu cair ke dalam adonan roti pisang bisa membuat roti pisang menjadi lebih lembut dan beraroma. Cukup campurkan susu cair dengan pisang yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan bahan lainnya seperti tepung terigu dan ragi. Setelah itu, diamkan adonan selama 15-20 menit agar roti pisang bisa mengembang. Setelah itu, panggang atau kukus hingga matang. Hasilnya, roti pisang yang empuk dan creamy!
5. Bahan Roti Pisang yang Perlu Diperhatikan
Salah satu bahan utama yang membuat roti pisang enak dan lembut adalah pisang yang sudah matang sempurna. Pisang yang terlalu mentah bisa mempengaruhi tekstur roti pisang. Selain itu, pastikan juga menggunakan ragi instan yang aktif dan tepung terigu yang bagus kualitasnya. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit mentega atau margarin agar roti pisang lebih gurih dan lembut.
6. Tips Agar Roti Pisang Mengembang Dengan Sempurna
Untuk mendapatkan roti pisang yang mengembang dengan baik, pastikan kamu memberikan cukup waktu bagi adonan untuk proofing. Diamkan adonan selama 15-20 menit setelah dicampur dengan ragi. Jika kamu memanggang roti pisang, pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu, dan suhu yang digunakan sekitar 180°C. Jangan terlalu sering membuka pintu oven selama proses pemanggangan agar suhu tetap stabil. Ini adalah salah satu tips agar roti pisang mengembang dengan sempurna.
7. Kesalahan Umum yang Sering Dilakukan Saat Membuat Roti Pisang
Kesalahan terbesar yang sering dilakukan saat membuat roti pisang adalah penggunaan bahan yang tidak tepat atau tidak mengikuti langkah-langkah dengan benar. Salah satu kesalahan yang umum adalah tidak memberi waktu cukup untuk adonan mengembang, sehingga roti pisang jadi padat dan keras. Jangan terburu-buru dalam proses proofing dan pastikan kamu menggunakan pisang yang benar-benar matang agar rasa roti pisang semakin maksimal.
Dengan mengikuti 7 cara buat roti pisang ini, kamu bisa membuat camilan roti pisang yang enak, lembut, dan menggugah selera. Apakah kamu lebih suka roti pisang panggang, kukus, atau tanpa mixer? Semua bisa dicoba, tinggal sesuaikan dengan selera dan alat yang kamu punya. Jangan lupa untuk memperhatikan bahan roti pisang agar hasilnya maksimal!
Pilihan Editor: 4 Resep Rendang yang Bisa Disontek untuk Menu Lebaran
COOKPAD | SIMPLY RECIPES | YOUTUBE
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
