6 hours ago
7
TEMPO.CO, Jakarta - Perseteruan antara kreator konten kuliner Tasyi Athasyia dan aktor yang kini beralih profesi menjadi koki, Nicky Tirta, bermula dari sebuah ulasan tentang bika ambon, kue tradisional asal Medan, Sumatera Utara. Dalam video yang diunggah di kanal YouTube-nya pada 9 Februari 2025, Tasyi mengulas produk bika ambon dari Ci Mehong, pemilik usaha @pikbakingbhouse.
Ia menilai tekstur kue khas Medan itu mengeras setelah disimpan di dalam lemari es. Menurut Tasyi, bika ambon yang baik seharusnya tetap lembut meski sudah didinginkan. Tasyi juga membandingkannya dengan produk sejenis yang menurutnya, tidak mengalami perubahan tekstur.
Tak hanya soal tekstur, Tasyi juga menemukan benda kecil berwarna hitam dalam kue tersebut. Ia meyakini benda itu adalah serangga, yang memperburuk penilaiannya. Ulasan tersebut kemudian menuai perdebatan. Sebagian netizen mendukung pendapat Tasyi, sementara sebagian lainnya menilai ulasannya tidak adil.
Nicky Tirta Ikut Bersuara
Perdebatan kian ramai setelah Nicky Tirta mengunggah tanggapannya di Instagram. Tanpa menyebut nama, ia menyindir cara seorang food reviewer yang menilai bika ambon dengan kondisi yang tidak setara. “Kemarin ada food reviewer yang me-review dan dia komplain tentang bika ambon yang katanya keras. Dia me-review bika ambon yang baru saja keluar dari kulkas,” kata Nicky dalam unggahannya.
Mantan aktor kelahiran 1983 itu merinci, membandingkan kue yang baru dikeluarkan dari kulkas dengan kue bersuhu ruangan adalah tindakan yang tidak etis. Ia bahkan menantang sang kreator untuk membagikan resep bika ambon yang tetap lembut meski disimpan dalam lemari es. “Memang ada resep bika ambon yang kalau dimasukkan kulkas tetap lembut? Kalau memang kamu punya, please aku mau belajar sama kamu,” kata dia.
Nicky Tirta saat mengulas perilaku para food viewer. Foto: Instagram.
Untuk memastikan pendapatnya, Nicky bahkan meminta pandangan Fatmah Bahalwan, salah satu ahli kuliner Indonesia. “Bika ambon dimasukkan dalam kulkas pasti akan mengeras karena ada kandungan lemak di dalamnya. Dari santan, butter, dan tepung. Sehingga ketika suhu kulkas dia pasti akan mengeras,” kata Fatmah. Ia menjelaskan bahwa agar kue kembali lunak, harus dipanaskan kembali seperti dikukus atau dimasukkan ke microwave. “Namun itu tidak akan persis seperti tekstur awal,” ujarnya.
Sindiran Balik dan Laporan Tasyi Athasyia ke Polisi
Pada Jumat, 7 Maret 2025, Tasyi membagikan unggahan di Instagram Story. “Nggak nyangka bulan puasa harus ke sini, gara-gara manusia haus FYP semua,” tulisnya. Dalam unggahan itu, ia memperlihatkan gedung Polda Metro Jaya. Namun, ia tak mengungkap siapa yang ia laporkan. Tasyi hanya menyindir seseorang yang menurutnya menyebarkan informasi keliru. “Nggak apa-apa deh buat pembelajaran, jangan suka sebar hoax, hate speech, dan giring opini ya mbaa,” ungkapnya melanjutkan.
Sebelumnya, kembaran dari kreator konten Tasya Farasya itu juga menumpahkan kekesalannya kepada Nicky di Instagram Story. Ia menilai Nicky telah menyebarkan informasi yang tidak benar. “@nickytirta salam kenal mas. Aduh kok bisa bicara se-PD ini tapi informasi yang disampaikan salah. Zaman sekarang yang penting FYP kayaknya ya,” tulisnya.
Tasyi menegaskan bahwa dalam ulasannya, ia telah memasukkan kedua merek bika ambon ke kulkas secara bersamaan dan mendiamkannya selama empat jam sebelum dikonsumsi. "Jadi apple to apple, cuma emang yang satunya empuk, yang satunya keras!!" kata dia.
Dukungan Nicky Tirta untuk UMKM
Di tengah panasnya perdebatan, Nicky Tirta mengumumkan program endorsement gratis untuk pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner di Indonesia. Ia mengaku memahami sulitnya membangun bisnis kuliner. “Sebagai salah satu pelaku UMKM Indonesia lebih dari 10 tahun yang lalu, saya sangat mengerti bahwa membangun usaha itu sangat tidak mudah. Ada jatuh dan bangun,” ujarnya.
Bagi Nicky, UMKM perlu didukung, bukan dijatuhkan. “Aku mau open endorsement nih. Free, benar-benar free untuk UMKM seluruh Indonesia, bahkan aku mau tag collab sama kamu,” ungkapnya di Instagram pada 7 Maret 2025. Ia berharap program endorsement gratis ini bisa membantu usaha kecil bertahan dan berkembang.
Nicky seolah menanggapi pelaporan terhadap dirinya oleh Tasyi. Di Instagram Storynya, ia mengunggah ulang unggahan yang memperlihatkan foto mendiang Bondan Winarno, food reviewer yang selalu memberikan ulasan baik dan tidak menjatuhkan. "Bestt!" tulis Nicky pada unggahan itu.
INSTAGRAM | YOUTUBE
