8 hours ago
9
Wakapolri Komjen Dedi Prasetyo.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Wakil Kepala Kepolisian Republik Indonesia (Wakapolri) Komisaris Jenderal (Komjen) Polisi Dedi Prasetyo menekankan pentingnya inovasi menu bergizi lokal yang disesuaikan dengan selera anak-anak penerima manfaat.
Menurut Dedi, kandungan gizi yang tinggi akan lebih bermakna jika diolah dengan rasa yang disukai anak-anak. Cita rasa, lanjutnya, menjadi jembatan penting agar anak-anak tidak hanya makan karena kebutuhan, tetapi juga karena menikmati dan menyukai makanannya. Oleh karena itu, inovasi menu lokal tidak hanya menjaga keberagaman kuliner Indonesia, tetapi juga memastikan anak-anak makan dengan senang hati setiap hari.
Tidak ada kode iklan yang tersedia.Dalam kunjungannya ke Sentra Pelayanan Pemberian Gizi (SPPG) Polda Bali di Denpasar, Wakapolri menegaskan bahwa setiap SPPG Polri harus memiliki menu khas daerah sebagai identitas dan simbol inovasi.
Dengan demikian, setiap dapur bergizi Polri tidak hanya berfungsi sebagai pusat distribusi pangan sehat, tetapi juga sebagai ruang edukasi tentang pentingnya gizi seimbang yang dikemas dengan cita rasa lokal.
Selama peninjauan, Dedi memeriksa langsung kondisi dapur, peralatan, ruang penyimpanan, serta mekanisme distribusi makanan ke sekolah-sekolah penerima manfaat, dan berdialog dengan relawan untuk memastikan standar keamanan pangan dan higienitas dijalankan dengan ketat.
Kekhasan SPPG Polri terletak pada sistem keamanan pangan yang terintegrasi dan diawasi secara berlapis, mulai dari pemilihan bahan baku hingga distribusi, semua melalui pengawasan ahli gizi dan inspeksi rutin.
Polri juga menanamkan nilai akuntabilitas dan transparansi dalam pengelolaan anggaran serta perbaikan sarana prasarana. Hingga 30 Oktober 2025, Polri telah mengoperasikan 233 SPPG dari 692 unit yang dibangun secara nasional.
Di Bali sendiri, terdapat 10 unit SPPG di bawah pembinaan Polda Bali. Wakapolri menegaskan bahwa program ini bukan sekadar menyediakan makanan, tetapi tentang membangun generasi muda yang sehat dan berkarakter, menghadirkan wajah humanis institusi dalam menjaga keamanan sekaligus menyehatkan bangsa.
sumber : Antara
