1 day ago
6
TEMPO.CO, Jakarta - Gram merupakan satuan dari massa benda yang umum digunakan di Indonesia.
Selain itu, masyarakat di tanah air juga kerap menggunakan alat bantu, seperti sendok makan dan sendok teh untuk menakar bahan-bahan tertentu, terutama dalam proses memasak atau membuat kue.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Namun, sejumlah orang merasa kesulitan ketika mengonversi resep bahan berbentuk bubuk dalam ukuran gram menjadi sendok makan atau sendok teh. Lantas, 200 gram berapa sendok makan?
200 Gram Berapa Sendok Makan?
Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) Nomor 30 Tahun 2013 tentang Pencantuman Informasi Kandungan Gula, Garam, dan Lemak serta Pesan Kesehatan pada Pangan Olahan dan Pangan Siap Saji, 50 gram gula setara dengan empat sendok makan gula.
Artinya, satu sendok makan gula setara dengan 12,5 gram gula (50 gram dibagi empat). Dengan demikian, 200 gram hampir sama dengan sekitar 16 sendok makan (200 gram dibagi 12,5 gram).
Namun, perlu diketahui bahwa wujud benda yang diukur juga menentukan hasil akhir konversi satuan gram. Misalnya, ukuran sendok makan pada tepung, gula, garam, atau minyak goreng akan menghasilkan perhitungan gram yang berbeda.
Sebagai contoh, 67 gram lemak setara dengan 5 sendok makan. Artinya, satu sendok makan lemak hampir sama dengan 13,4 gram. Dengan acuan tersebut, didapatkan hasil bahwa konversi 200 gram lemak kira-kira setara dengan 14,9 sendok makan.
Dengan demikian, untuk memperoleh akurasi perhitungan yang paling baik, dianjurkan untuk menggunakan alat bantu berupa neraca atau timbangan. Anda bisa memanfaatkan timbangan digital yang dapat mengukur massa benda dengan satuan gram.
Daftar Konversi Gram Bahan Makanan
Sebagai referensi, berikut daftar konversi satuan ukuran rumah tangga (sendok makan) ke dalam satuan gram pada beberapa jenis bahan pangan sumber protein, seperti dikutip dari Jurnal Gizi dan Pangan (2008):
- 1 sendok makan ampas tahu = 22,8 gram.
- 1 sendok makan kacang arab = 12 gram.
- 1 sendok makan kacang bogor mentah = 20 gram.
- 1 sendok makan kacang bogor goreng = 15 gram.
- 1 sendok makan kacang bogor rebus = 5 gram.
- 1 sendok makan kedelai basah = 2,2 gram.
- 1 sendok makan kedelai kering = 10 gram.
- 1 sendok makan kacang gude, biji = 13 gram.
- 1 sendok makan kacang gude, biji muda = 21 gram.
- 1 sendok makan kacang hijau = 10 gram.
- 1 sendok makan kacang merah = 10 gram.
- 1 sendok makan kacang merah segar rebus = 17,2 gram.
- 1 sendok makan kacang merah kering rebus = 10 gram.
- 1 sendok makan biji kacang panjang = 13,2 gram.
- 1 sendok makan kacang tanah = 10 gram.
- 1 sendok makan kacang tanah sangrai tidak berselaput = 7,4 gram.
- 1 sendok makan kacang tanah sangrai berselaput = 10 gram.
- 1 sendok makan kacang tanah kacang sari = 13,8 gram.
- 1 sendok makan kecap = 10 gram.
- 1 sendok makan bubuk sari kedelai = 10 gram.
- 1 sendok makan tepung kacang kedelai = 6 gram.
- 1 sendok makan tepung hunkue = 10 gram.
- 1 sendok makan taoco = 10 gram.
- 1 sendok makan wijen = 10 gram.
- 1 sendok makan kacang kedelai kukus = 10 gram.
- 1 sendok makan kacang tunggak (tolo) = 10 gram.
- 1 sendok makan kacang tunggak rebus = 10,6 gram.
