(Beritadaerah-Bogor) Dalam upaya memperkuat kontribusi sosial dan lingkungan perusahaan, PT Pendidikan Maritim dan Logistik Indonesia (PMLI), anak usaha dari PT Pelabuhan Indonesia (Persero), kembali menggelar kegiatan pelatihan kewirausahaan pastry bertajuk *Pastrypreneur*. Program ini difokuskan pada warga RW 08, Desa Pandansari, sebagai bagian dari implementasi Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL).
Pelatihan yang berlangsung di lantai dua Resto Pelindo Residence, Ciawi, pada 10 Juli mendatang ini diikuti oleh 18 peserta, terdiri dari perwakilan Karang Taruna dan PKK dari RT 01 hingga RT 04 di lingkungan setempat. Selain sebagai kegiatan pengembangan kapasitas warga, pelatihan ini juga menjadi bagian dari rangkaian peringatan HUT ke-12 PMLI.
Senior Manager Corporate Secretary PMLI, Wuri Hendrayani, menyampaikan bahwa program ini dirancang untuk membekali warga dengan keterampilan praktis yang dapat langsung diterapkan dalam membuka usaha sendiri. Ia juga mengapresiasi semangat para peserta dan menyebut lokasi Desa Pandansari yang strategis—sebagai akses wisata ke kawasan Puncak—berpeluang besar dalam mengembangkan usaha kuliner berbasis pastry.
Pelatihan ini merupakan lanjutan dari inisiatif yang sudah dimulai sejak 2024, di mana peserta tidak hanya diajarkan teknik pembuatan berbagai jenis kue, tetapi juga mendapatkan pembekalan dalam strategi pemasaran. Setelah melalui proses evaluasi dan pendampingan pascapelatihan, kini program memasuki tahap ujian keterampilan bertajuk *Master of Pastry*, di mana peserta diuji kemampuannya dalam memproduksi pastry dengan bahan dan alat yang disediakan.
PMLI melihat pendekatan berbasis keterampilan ini sebagai langkah nyata dalam mendorong pertumbuhan ekonomi lokal. Program ini pun selaras dengan agenda pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya dalam aspek pengentasan kemiskinan, penciptaan lapangan kerja layak, konsumsi-produksi berkelanjutan, serta penguatan kemitraan.
Melalui program ini, warga diharapkan tidak hanya mampu meningkatkan pendapatan keluarga, tetapi juga berkontribusi dalam menciptakan usaha mikro yang tangguh dan berkelanjutan di wilayah penyangga wisata seperti Pandansari.
