1 day ago
9
TEMPO.CO, Jakarta - Setiap bepergian agenda yang tak pernah terlewatkan adalah wisata kuliner. Dengan mencicipi kuliner destinasi yang dituju juga mempelajari budayanya. Salah satu cara menemukan restoran atau hidden gem yang menawarkan makanan lezat melalui internet atau Michelin Guide.
Semakin banyaknya restoran dan pasar makanan jalanan, menunjukkan bahwa kuliner memainkan peranan penting, terutama mendekatkan wisatawan dengan penduduk setempat, serta budaya dan tradisinya. Bagi wisatawan yang ingin wisata kuliner, berikut ini destinasi kuliner yang menarik untuk dijelajahi menurut Michelin Guide 2025.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
1. Austin, Texas, Amerika Serikat
Semarak tempat makan Austin menyajikan barbekyu inovatif, setia terhadap bahan-bahan lokal, serta pertunjukan music live memperkuat Austin sebagai kota yang wajib dikunjungi. Ada 44 restoran, termasuk 14 Bib gourmand atau pilihan terbaik serta tujuh restoran bintang satu yang direkomendasikan Michelin.
2. Miami, Florida, Amerika Serikat
Miami miliki 64 restoran yang masuk dalam panduan Michelin. 17 Bib gourmand (pilihan terbaik), 13 restoran bintang satu, dan satu bintang dua. Wilayah dari negara bagian Florida ini terkenal dengan perpaduan cita rasa Amerika Latin, Karibia, dan Selatan.
3. Meksiko
Kota ini menawarkan makanan tradisional taco al pastor dan mole yang disiapkan dengan teknik kuno dan bahan-bahan tradisional. Di sini, wisatawan bisa menemukan taco pinggir jalan sampai gastronomi bintang dua. 62 restoran direkomendasikan oleh Michelin. 20 bib gourmand, lima restoran bintang satu, dan dua restoran bintang dua.
4. Bangkok, Thailand
Bangkok di Thailand memiliki 169 restoran yang dapat rekomendasi dari Michelin, termasuk 40 Bib gourmand, 24 restoran bintang satu, tujuh bintang dua, dan satu bintang tiga. Kota ini sudah lama menjadi kiblat bagi restoran terkenal di dunia.
5. Koh Samui, Thailand
Michelin memeriksa 12 tempat makan di Koh samui dan menyebutkan pulau kelapa ini menawarkan suasana makan santai di bar tepi pantai, seperti Ju Hom dan Koh Kitchen.
6. Phuket, Thailand
Tersedia 58 restoran terbaik di Phuket, termasuk Pru. Wilayah yang memiliki julukan Mutiara Andaman akan memikat wisatawan dengan perpaduan unik dari Thailand, Tiongkok, beserta daerah disekitarnya.
7. Osaka, Jepang
Osaka disebut sebagai Dapur Jepang karena makanannya memiliki cita rasa berani. Makanan jalanan yang nikmat seperti takoyaki dan okonomiyaki patut untuk dicoba saat ke kota ini. 236 restoran masuk dalam panduan Michelin. 62 Bib gourmand, 71 restoran bintang satu, 10 berbintang dua, dan tiga restoran bintang tiga.
8. Fujian, Cina
Terletak di pantai tenggara Cina, Fujian menawarkan masakan kaldu yang lembut dan hidangan laut. Sup Buddha adalah makanan legendaris yang dijadikan simbol kemewahan, sebab dibuat dengan bahan langka dan mahal. Michelin merekomendasikan 69 restoran, diantaranya 47 Bib gourmand dan lima restoran bintang satu.
9. Da Nang, Vietnam
Perpaduan makanan laut dengan hidangan khas daerah yang bercita rasa tradisional Vitenam menjadi sorotan Michelin Guide. Hidangan seperti mi Quang, kaldu mi kunyit yang kaya, dan bun cha, sup kue ikan yang beraroma, mencerminkan pengaruh masakan Vietnam utara dan selatan. Terdapat 36 restoran, 16 Bib gourmand dan satu restoran bintang satu menurut Michelin Guide.
10. Wina, Austria
Makanan tradisional Wina masih mengikuti warisan Austria-Hungaria. Namun, perkembangan terus dilakukan untuk menafsirkan ulang hidangan klasik. Panduan Michelin memasukkan 51 restoran, termasuk tujuh Bib gourmand, lima restoran bintang satu, emat berbintang dua, dan satu restoran bintang tiga.
11. Amsterdam, Belanda
Ada 113 restoran yang masuk panduan Michelin, 18 Bib gourmand, 24 restoran bintang satu, dan tujuh berbintang dua. Kota ini merupakan pusat cita rasa internasional dengan menyajikan makanan Suriname, Indonesia, Turki, dan Maroko.
12. Bath, Inggris
Bath punya restoran dengan koki yang menyajikan makanan berbahan dasar tumbuhan yang diambil langsung dari kebun miliknya atau petani setempat. 13 restoran masuk dalam panduan Michelin, termasuk dua Bib gourmand dan satu restoran bintang satu.
NIA NUR FADILLAH | TIME OUT | MICHELIN
