3 days ago
7
CANTIKA.COM, Jakarta - Cokelat panas bagaikan teman yang bisa diajak melampiaskan keluh kesah hari-hari kamu. Betapapun dingin dan pahitnya musim dingin, secangkir cokelat panas selalu menghangatkan jiwa. Kenikmatan cokelat yang hangat adalah kesukaan semua orang, dan bahkan mungkin menjadi minuman yang didambakan pada hari-hari santai bagi penggemar kebugaran terbesar.
Secangkir cokelat panas yang nikmat lebih dari sekadar minuman - ini adalah momen yang indah. Jadi di musim hujan ini, buatlah cokelat panas untuk diri sendiri dan biarkan diri kamu merasakan kebaikan musim dingin yang beraroma cokelat .Berikut adalah beberapa resep minuman cokelat lezat untuk kamu coba.
1. Homemade Cokelat
Bahan-bahan:
2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
2 sendok makan gula pasir
¼ cangkir (sekitar 4 sendok makan) coklat hitam cincang atau kepingan coklat
2 gelas susu murni (atau susu pilihan Anda)
1 sendok teh ekstrak vanili
Cara membuat:
Ambil panci. Tambahkan gula pasir dan bubuk kakao.
Lalu tambahkan susu dan cokelat ke dalamnya. Untuk cokelat, Anda dapat melelehkan kepingan, potongan, atau serutan cokelat untuk mendapatkan rasa yang gelap dan lembut.
Biarkan mendidih di atas api sedang. Aduk terus.
Sajikan dalam cangkir dan tambahkan
2. Cokelat panas perancis
Bahan-bahan:
1 ½ cangkir susu murni
½ cangkir krim kental
2 sendok teh gula bubuk
½ sendok teh bubuk espresso
225 gram atau 1 cangkir coklat pahit cincang (minimal 70% kakao)
Krim kocok
Cara membuat:
Dalam panci, tambahkan susu, krim, bubuk espresso, dan gula bubuk. Kocok hingga muncul gelembung. Namun, jangan sampai mendidih.
Angkat panci dari api. Tambahkan cokelat cincang. Aduk hingga meleleh. Jika perlu, kecilkan api sebentar agar cokelat meleleh sepenuhnya.
Sajikan hangat, beri krim kocok di atasnya. Celupkan croissant ke dalamnya dan nikmati cokelat panasnya. Cokelat panas Prancis lebih kental, lebih kaya, dan tidak terlalu manis dibandingkan cokelat panas standar. Krimnya memberikan tekstur yang lebih lembut.
3. Cokelat panas Meksiko
Bahan-bahan:
2 gelas susu murni (500 ml)
2 batang kayu manis (gunakan batang kayu manis Meksiko untuk rasa manis dan beraroma bunga), ditambah ekstra untuk penyajian
2 sendok makan bubuk kakao hitam
½ sendok teh ekstrak vanili
¼ sendok teh bubuk cabai
2 sendok makan gula merah
Cara membuat:
Dalam panci, tambahkan susu dan kayu manis di atas api sedang. Jangan sampai mendidih dan terus aduk setiap 5 menit. Tunggu hingga harum.
Angkat batang kayu manis, lalu tambahkan bubuk kakao, vanili, bubuk cabai, dan gula. Angkat panci dari api dan aduk hingga halus dan berbusa.
Sajikan dengan kayu manis. Cokelat panas Meksiko pedas dan memberikan sentuhan manis-gurih yang lembut pada cokelat panas.
4. Cokelat Panas Spanyol
Bahan-bahan:
2 cangkir susu murni
1 cangkir coklat hitam (170 gram)
? sendok teh tepung maizena
2 sendok teh gula putih
½ sendok teh cabai rawit
Cara membuat:
Pertama, cincang halus coklat menjadi potongan-potongan kecil.
Kemudian, masukkan susu dan tepung maizena ke dalam panci. Aduk terus hingga tepung maizena larut.
Tidak wajib menambahkan gula. Tergantung Anda ingin cokelat panasnya lebih manis. Kocok hingga gula meleleh dan larut.
Sekarang nyalakan api sedang. Aduk terus hingga mendidih. Lalu angkat dari api.
Tambahkan cokelat cincang dan aduk hingga meleleh. Jika campuran terlalu dingin, panaskan kembali sebentar.
Untuk rasa pedas, tambahkan cabai rawit dan kocok hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam cangkir dan sajikan segera, idealnya dengan churros.
Cokelat panas Spanyol biasanya disajikan dalam cangkir kecil dan tebal, sering dinikmati dengan churros sebagai cocolan. Cokelat panas Spanyol lebih kental karena tepung maizena dan lebih pedas
Pilihan Editor: Menakar Jumlah Kafein dalam Cokelat, dari Cokelat Hitam hingga Cokelat Susu
HINDUSTAN TIMES
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
