4 weeks ago
12
TEMPO.CO, Jakarta - Culinary Class Wars salah satu tayangan yang sangat populer selama Oktober di Netflix. Dengan konsep kompetisi unik, kompetisi memasak ini melibatkan dua tim. White Spoon yang merupakan koki terkenal di Korea Selatan, dan Black Spoon para koki yang terinspirasi oleh warisan dan spesialisasi memasak.
Musim pertama Culinary Class Wars sudah selesai ditayangkan pada 8 Oktober lalu. Chef Napoli Matfia, dari Black Spoon akhirnya dinobatkan sebagai pemenangnya. Dipandu oleh dua chef ternama Korea Selatan, Paik Jong Won, dan Anh Sung Jae, kompetisi ini rencananya akan dilanjutkan ke musim kedua.
Setelah mengulik restoran tim White Spoon, kini saatnya menjelajahi beberapa restoran dari tim Black Spoon.
1. Auntie Omakase
Auntie Omakase atau Lee Mi Ryeong adalah salah satu chef yang menarik perhatian dalam acara Culinary Class Wars. Dia mengelola Jeulgeoun Sulsang, restoran unik yang tidak memiliki menu tetap, memberikan pengalaman kuliner yang berbeda setiap kali pelanggan datang. Selain itu, dia juga dikenal melalui Andongjip Son Kalguksi, yang terkenal dengan hidangan guksu yang lezat, memadukan rasa tradisional dengan inovasi. Lokasinya tepat di Andongjip Son Kalguksi, 341 Nohae-ro, Dobong-gu, 117-ho, Changdong, Shinwon Libertel
2. Comic Book Chef
Dikenal sebagai Cho Kwang Ho, Comic Book Cher memiliki dua restoran yang menawarkan pengalaman kuliner menarik. Cho Kwang 101 menyajikan tapas Asia, sementara Cho Kwang 201 menawarkan berbagai hidangan Cina. Dengan kreativitas dan bakatnya, Cho Kwang Ho berhasil memikat banyak pengunjung yang mencari cita rasa baru dalam kuliner.
3. Side Dish Chef
Side Dish Chef, merupakan koki berbakat yang menjalankan MAMALEE Market, sebuah tempat yang menawarkan berbagai lauk pauk lezat. Keterampilannya dalam menciptakan hidangan sederhana namun menggugah selera membuatnya menjadi favorit di kalangan penggemar kuliner. Setiap hidangan yang disajikannya membawa cita rasa autentik yang disukai banyak orang. Lokasinya tepat di Pasar MAMALEE, Dosigotgan, Kota Metropolitan Seoul 306, L3, IFC Mall, 10 Gukjegeumyung-ro, Yeongdeun-gu.
4. Boss Spark
Chef Spark atau Shawn Spark, dikenal berkat Bistro Spark yang menawarkan hidangan yang menggugah selera. Selain itu, dia akan segera membuka Things Burger, yang diharapkan akan menarik perhatian para pecinta burger. Kekuatan kreativitasnya dalam mengolah bahan-bahan segar menjadikannya salah satu koki yang patut dicoba. Lokasinya tepat di Bistro Spark, 330 Apgujeong-ro, Gangnam-gu.
5. Hidden Genius
Memiliki nama asli Kim Tae-sung, adalah sosok di balik Pono Bueno, sebuah bar anggur yang menyajikan hidangan Italia yang khas. Kombinasi antara pengalaman memasak dan pengetahuannya tentang anggur membuat setiap hidangan di restorannya terasa istimewa. Dia menggabungkan teknik tradisional dengan sentuhan modern, menciptakan pengalaman makan yang tidak terlupakan. Lokasinya tepat di Pono Bueno, 8-7, Dosandaero 45-gil, Gangnam-gu, Lantai 2.
6. Cooking Maniac
Iklan
Cooking Maniac yang memiliki nama asli Yoon Yoo Nam, dikenal melalui restoran fusionnya, Deepin. Dia menggabungkan berbagai teknik memasak dan cita rasa dari berbagai belahan dunia, menciptakan hidangan yang unik dan inovatif. Keterampilan memasaknya yang luar biasa menjadikannya salah satu koki yang harus dicoba di acara ini. Lokasinya tepat di Deepin, Seoul Special City 411 Toegye-ro, Jung-gu.
7. Napoli Matfia
Napoli Matfia yang memiliki nama asli Kwong Song Jun, adalah pemilik Via Toledo Pasta Bar, restoran yang menyajikan hidangan Sisilia yang otentik. Dia dikenal karena kemampuannya dalam memasak pasta yang sempurna, menggunakan resep turun-temurun yang membuat setiap hidangan memiliki cita rasa yang mendalam. Napoli Matfia berhasil membawa nuansa Italia ke dalam setiap suapan. Lokasinya tepat di Via Toledo Pasta Bar, Seoul Metropolitan City 7-2, Wonhyo-ro 83-gil, Yongsan-gu, Lantai 1.
8. Self-Made Chef
Chef bernama asli Lim Tae Hoon ini, mengelola Doryang, sebuah restoran yang mengkhususkan diri dalam hidangan Tiongkok. Dia menggabungkan cita rasa klasik dengan sentuhan modern, menciptakan menu yang menggugah selera. Keterampilannya dalam memasak menjadikan Doryang sebagai salah satu tempat yang harus dikunjungi bagi penggemar masakan Tiongkok. Lokasinya tepat di Doryang, Kota Metropolitan Seoul, 6 Jahamun-ro 6-gil, lantai 2 dan 3, Jongno-gu.
9. Triple Star
Chef yang bernama Kang Seung Won ini menjalankan Trid, restoran mewah yang menawarkan hidangan Barat yang memukau. Dengan perhatian yang tinggi terhadap detail dan presentasi, setiap hidangan di Trid adalah karya seni yang dapat dinikmati. Keterampilan memasaknya yang luar biasa membuatnya menjadi salah satu bintang dalam acara ini. Lokasinya tepat di Trid, 16, Seolleung-ro 162-gil, Gangnam-gu, Lantai 2.
10. Goddes of Chinese Cuisine
Park Eun Youn menyebut dirinya Goddes of Chinese Cuisine, karena mengkhususkan diri dalam masakan Sichuan di Grand Majestic Sichuan. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan teknik tradisional, dia menciptakan hidangan yang penuh rasa dan aroma. Keterampilannya dalam mengolah masakan Sichuan menjadikannya salah satu koki yang patut diperhitungkan.
11. Master of School Meals
Pemilik nama asli Lee Mi Young dikenal karena keterampilannya dalam memasak makanan sehat untuk sekolah. Dia memadukan nutrisi dengan cita rasa, sehingga setiap hidangan yang disajikannya tidak hanya lezat tetapi juga bergizi. Dedikasinya untuk menyajikan makanan yang baik bagi anak-anak menjadikannya salah satu koki yang inspiratif di acara ini.
PUTRI ANI | TRAVEL AND LEISURE ASIA | KOREA JOONGANG DAILY
Pilihan editor: Chef Charles dan Langkahnya Kenalkan Kuliner Tanah Papua
